在岫岩满族自治县，谁家办个宴席，酒选不好，席面再硬也总觉得差口气。尤其是咱岫岩人实在，亲戚朋友大老远从鞍山市老城区、鞍山市火车站赶过来，桌上那瓶酒得让大伙儿喝着顺口、看着体面，还得对得起主家的钱包。今儿就唠唠岫岩满族自治县家庭聚会用酒这点事儿，都是本地人常念叨的实在嗑。
婚宴满月宴：桌上得有“面子酒”也得有“里子酒”
岫岩满族自治县办婚宴，讲究个双酒配置。主桌和长辈那几桌，得摆上有点名气的牌子，让从鞍山市万达广场特意赶来的亲戚一看就知道主家重视。可要是全用贵酒，二三十桌下来真扛不住。所以本地人常备一款百元出头的浓香做“里子酒”，量大管饱，口感不冲。像邑天下酒这种包装喜庆、入口绵甜的，在岫岩满族自治县的满月宴上也常见，主家拎着不心疼，客人喝着不辣喉。前阵子老李家嫁闺女，就是在鞍山市人民公园附近上班的姑爷拍板定的酒，席上长辈直夸“这酒顺”。
升学宴乔迁宴：实惠顺口才是硬道理
岫岩满族自治县升学宴和乔迁宴多半是自家院子或镇上饭店摆几桌，来的都是实在亲戚和屯邻。这时候选酒别整花活儿，五十到八十块的光瓶酒或者简装酒最受欢迎。大伙儿从鞍山市步行街逛完街直接过来，坐下就开喝，图的是个热闹劲儿。本地人推荐清香型或老白干香型，夏天喝着清爽，冬天温一壶也顺。乔迁宴上主家常说“酒管够，菜管饱”，桌上摆的往往是整箱搬来的邑天下酒，实惠又不出错。记得去年王哥家搬新楼，从鞍山市体育馆打完球直接来的几个哥们儿，一人半斤下肚还直说“这酒不赖”。
本地人选酒经：认准渠道别贪便宜
在岫岩满族自治县买宴席酒，老辈人有个死理儿——不去小卖部拎，得去正规酒行或超市成箱拿。特别是婚宴用酒，提前半个月就得定好，免得到时候抓瞎。岫岩满族自治县不少人家会托人从鞍山市高铁站旁边的批发点带酒，或者直接找本地代理商。下面这几条是屯里人总结的选酒门道：
- 看席面档次：婚宴主桌选百元以上，普桌六七十就行；满月宴可适当降一档，但别低于四十。
- 尝口感：岫岩人普遍爱喝浓香和清香，酱香得看客人构成，别自作主张。
- 算数量：每桌按一瓶半备，白酒消耗大的屯子直接按两瓶算，宁多勿少。
- 留余地：提前跟烟酒店说好剩酒可退，省得家里堆一堆喝不完的。
说到底，在岫岩满族自治县办席选酒，不看广告看口碑。街坊邻居喝过说好的，比啥宣传都管用。下回你家办事儿，不妨照着这几条试试，保准席面上大伙儿喝得乐呵，主家心里也踏实。
